Отдых в Адыгее. Почему?

Усадьба Парфенова

У Адыгеи любопытное географическое положение. Она является единственным регионом России, разместившимся в пределах другого административного субъекта: со всех сторон республику окружают земли Краснодарского края. На юге Адыгея соседствует с районами Большого Сочи, на севере – с городской агломерацией Краснодара. Западная граница межует со старейшим на Кавказе бальнеологическим курортом – Горячим Ключом, а восточная – с Лабинским, Курганинским, Мостовским районами.

В пределах Адыгеи, чья площадь охватывает 7790 км², расположены два города – столичный Майкоп и региональный Адыгейск, 7 районов и 48 сельских поселений. Основная территория республики простирается в бассейне двух главных притоков Кубани – рек Белой и Лабы, являющейся естественной границей Адыгеи с Краснодарским краем. Город Адыгейск располагается на побережье Краснодарского водохранилища в пойме реки Кубань.

В сравнительно компактной Адыгее есть несколько климатических зон, но, в целом, погодные условия здесь вполне комфортные. Количество ясных дней в году в различных географических локациях – от 200 до 250. Климат характеризуется как умеренно континентальный на равнинных территориях, умеренно теплый в предгорьях и прохладный на высокогорье. Осадки в республике выпадают неравномерно, их интенсивность увеличивается с высотой.

Зимы в Адыгее, за исключением высокогорных районов, обычно малоснежные. На равнинах высота снежного покрова редко превышает 10 см, на среднегорье она может достигать 30-50 см, а высоко в горах – 2-5 м. Самый холодный месяц – январь, со средними температурами –5...–2 °С в равнинной части, –6...–4 °С в предгорьях и –15...–10 °С на высотах. Периодически арктические циклоны вызывают кратковременные похолодания до –25...–20 °С.

Высоко в горах температура воздуха может опускаться до –35...–30 °С. Вместе с тем, зимой случаются и резкие потепления до +5...+10 °С, вызывающие таяние снега в горах и наводнения.

Древнейшими сохранившимися памятниками на территории Адыгеи являются дольмены, без посещения которых не обходится ни одно путешествие по республике. Подобные уникальные постройки из каменных глыб, встречающиеся на Черноморском побережье Кавказа, в Европе, Корее, Индии, Северной Африке, – забытые чудеса света и самые загадочные памятники археологи. Мегалитические сооружения возводились в различные эпохи разными народами и предположительно служили ритуальными гробницами.

Ученые датируют кавказские дольмены III-II тысячелетиями до н. э. Адыги издавна их почитали, считая сакральными погребениями. Но с тех пор как археологи начали вскрывать дольмены, священный трепет у местных жителей поубавился, и они стали растаскивать каменные плиты на хозяйственные нужды. Постройки до сих пор страдают от вандализма, становясь жертвами черных археологов, крупных застройщиков и дачников, ландшафтных дизайнеров и туристов. Сегодня в республике в первоначальном виде сохранилось не более десятка древних «каменных домиков».

К числу самых популярных и легкодоступных достопримечательностей Адыгеи принадлежит Хаджохская теснина, расположенная в 40 км к югу от Майкопа. Ущелье также называют Каменномостским каньоном – по современному имени поселка, на окраине которого оно находится. Прежде он был известен как аул Хаджох, и среди местных жителей, туристов это название часто превалирует над официальным.

Скалы теснины, прорезанной бурлящей рекой Белой, возвышаются на 30-60 м. Длина каньона не превышает полукилометра, ширина – от 7 до 20 м, но местами каменные стены теснины сближаются до двух метров. Ущельем можно полюбоваться, совершив прогулку по верхнему «ярусу», но есть возможность побродить в низовье, которое на первый взгляд кажется недоступным.

Живописная местность разделена на платную и бесплатную локации. Первая превращена в парк, за вход в него нужно заплатить 500 рублей. Территория обустроена лесенками, по которым можно спуститься к бурной воде. В парке работают сувенирные магазины, шашлычная, уютное кафе с кавказской кухней, устроены детская площадка и мини-зоосад. Вечером можно расположиться на лавочках и полюбоваться тесниной в лучах искусственного освещения.

Первые пешеходные маршруты по Адыгее организовывались еще в конце XIX века. В 1930-х годах был разработан Всесоюзный маршрут № 30, ставший знаменитым на всю страну. Путешественники отправлялись от предгорий Адыгеи в направлении Черного моря, минуя альпийские луга, горные перевалы, любуясь по дороге красотами дикой природы. Этот маршрут популярен и сегодня. Турфирмы предлагают различные варианты путешествия, ночевок. Как правило, отправной точкой тура является поселок Каменномостский, а значительная часть пути проходит через Кавказский заповедник. Поход обычно длится 6-7 дней.

Одно из самых красивых мест заповедника – плато Лаго-Наки, расположенное на высоте 2000 м и знаменитое своими альпийскими лугами. Здесь проложены экологические пешие маршруты, популярны конные прогулки. На горных склонах устроены лыжные, саночные трассы, гостей принимают турбазы.

Адыгея славится многовековыми традициями изготовления холодного оружия, ювелирных украшений, золотым шитьем. Такие изделия продаются в художественных салонах, и стоят они дорого. К примеру, в авторской галерее знаменитой художницы Аси Еутых предлагаются великолепные аксессуары – металлические пояса, диадемы, подвески и многое другое.

В сувенирных магазинах на память о путешествии можно приобрести красивую и недорогую бижутерию, изготовленную по старинным образцам. Интерьер кухни украсит керамическая посуда, металлические кувшины и блюда с тонкой чеканкой. Хорошим подарком будет рог для вина, окованный серебром, в сопровождении бутылочки марочного адыгейского вина «Шушук» или «Пшиш».

Среди вкусных сувениров – домашний адыгейский сыр. Только здесь можно узнать его подлинный вкус. Сырные головки бывают копчеными, свежими и даже сушеными. Кроме того, гурманы оценят и другие сорта, предлагаемые сыроварами Адыгеи.

Еще одно замечательное лакомство – горный мед из альпийского разнотравья. Стоит привезти домой пару баночек каштанового меда с бесподобным ароматом!
Среди наборов специй, продающихся на прилавках рынков и в магазинах, обратите внимание на адыгейскую соль. Это микс каменной соли с чесноком и пряностями. Необычный вкус салатам и маринадам придаст местная эксклюзивная заправка – медовый уксус.

Традиционная кухня адыгов включает множество супов, целую гамму кисломолочных продуктов, сыров. На столе непременно присутствуют пучки свежей пряной зелени, острые и кислые соусы. Свинина здесь не в почете, первое место в рационе занимает мясо птицы, а также говядина и баранина. В качестве хлеба предлагаются кукурузные лепешки нартук с хрустящей корочкой. Очень вкусны круглые пироги дэлэн, смазанные сливочным маслом. Они начиняются мягким сыром, картофельным пюре, рубленой зеленью.

На первое рекомендуем заказать лилэпс – густой острый суп из говяжьей грудинки с луком и чесноком, либо дженшипс – легкий фасолевый суп. Если в меню есть ашрык – отдавайте предпочтение ему. Это праздничный суп из вяленого мяса и нескольких видов круп. На второе попробуйте лишапап, сочный шашлык из ягнятины с запеченными овощами. Достойный соперник шашлыков – цэгаш, бараньи ребрышки, поджаренные на углях. В каждом ресторане готовят собственный вариант лицуклибже – тушенного в горшочках мяса с густым соусом. Обед часто запивают кисломолочным напитком шхыу, местным вариантом айрана.
На десерт в Адыгее подают халву, сладкие пончики лакум, песочное печенье курамбий, хрустящие трубочки пэлкау. Со сладостями гармонирует слабоалкогольный напиток бэхсымэ. Из сушеных яблок готовится черкесский сброженный компот мыпсы, отдаленно напоминающий квас.

Одно из главных преимуществ региона — возможности для активного отдыха. В Адыгее я была в мультиактивном туре: в нем можно попробовать треккинг, велопрогулки, каньонинг, скалолазание, спуски в пещеры, сплавы, восхождение на гору Оштен 2804 м.

Конечно, перед поездкой все-таки стоит позаниматься: делать зарядку или подолгу гулять. Иногда в мультиактивном туре будут моменты преодоления себя, но когда все заканчивается, ты гордишься с собой, что справился со сложностями.

Треккинг и восхождение

В течение программы вы пройдете несколько маршрутов. Это не долгие маршруты, когда вы выходите с утра из точки А, идете целый день и к вечеру доходите до точки Б. В этом путешествии вас на автомобиле довозят до определенной локации, где вы гуляете, любуетесь пейзажами, а затем вас отвозят в следующую точку. На плато Лаго-Наки есть два варианта: треккинг на один день или на два дня.

Каньонинг

Каньонинг — это смесь альпинизма, плавания и треккинга. Драйвово, интересно, от него очень много впечатлений. Страны, где можно попробовать каньонинг: Бали, Филлипины, Вьетнам, Шри-Ланка, Кипр, Черногория, Испания, США, Норвегия, Новая Зеландия, Франция. Ближе съездить в Адыгею

Рафтинг

Во время путешествия мы сплавлялись по реке Белой. Это один из самых крупных притоков реки Кубани, ее протяженность — 273 км. Начало река Белая берет у снежных вершин Фишта и Оштена.

Существует шесть категорий сложности водных препятствий. У реки Белой — шестая категория. Поэтому ежегодно по ней сплавляются тысячи спортсменов, и даже проводятся международные чемпионаты.

Скалолазание

Скалолазание проходит по небольшой десятиметровой отвесной стене. Есть два участка: один легкий, и группа сначала проходит его. Второй — усложненный, при желании можно попробовать и его.

Перед стартом инструктор все объясняет, потом помогает подняться на стену. Из снаряжения у вас будет страховка и каска. Так, вы сможете попробовать скалолазание и решить, нравится ли вам этот вид отдыха.

Спуск в пещеры

Во время путешествия вы посетите две пещеры — Красивую и Пикетную. Пещера Красивая расположена на хребте Азиш-Тау на высоте 1362 м. Пещера Пикетная находится на склоне огромной карстовой воронки недалеко от пещеры Красивой.
Для спуска в эти пещеры не нужно специального оборудования. Единственное — лучше одеться потеплее.

В пещерах есть разные залы — в них интересно разглядывать сталактиты и сталагмиты. Между залами иногда встречаются достаточно узкие проходы, но пройти через них несложно.

Веломаршрут

Адыгея – это горный участок. Веломаршрут проходит по асфальтированной дороге или по бездорожью в зависимости от подготовки участников. На нем есть спуски и подъемы. Такую велопрогулку я рекомендую тем, кто уверенно катается. Вы будете ехать на горном велосипеде — нужно знать, как управлять скоростями.

На спусках развивается скорость, но, чтобы было нестрашно, можно притормаживать. Часть маршрута — с подъемом в 4-6° Это чувствуется, поэтому можно попробовать преодолеть подъем самостоятельно, либо закончить трек и поехать на машине.

Многокилометровый спуск в окружении гор — драйв и полное ощущение свободы!

Самолет

Самый оптимальный вариант. Ближайший аэропорт находится в Краснодаре, из Москвы лететь чуть более двух часов. До Майкопа из Краснодара можно доехать на автобусе за полтора часа

Машина

По трассе М-4 «Дон» от Москвы до Майкопа придется проехать 1400 км. Минимальное время - 16 часов. Насколько оно увеличится, зависит от количества и продолжительности остановок в пути

Поезд

Из Москвы и Петербурга на поезде можно доехать до Адыгеи только с пересадкой в Туапсе. Дорога из Москвы займет чуть менее 36 часов

Топ идей для отдыха

Что вас ожидает

Активный отдых в Адыгее на майские праздники

Горы и реки, водопады и пещеры — в Адыгее есть всё, чтобы каждый день путешествия не был похож на предыдущий.

Рекомендуем этот тур тем, кто хочет отдохнуть от мегаполиса и активно провести майские праздники. В программе — треккинг по плато, каньонинг, исследование диких пещер и маршруты на внедорожниках к живописным водопадам.

Отправившись в это путешествие, вы:

побываете в ущелье реки Руфабго — увидите гроты, отвесные скальные коридоры, пройдете по каньону реки и искупаетесь в водопадах
исследуете Гранитный каньон и сделаете фото живописных мест, где вода словно зажата в гранитные тиски
пройдете по узким лабиринтам диких пещер и увидите причудливые «узоры» из сталактитов
расслабитесь в теплой воде горячих источников, любуясь звездным небом
увидите Кожжохский дольмен и познакомитесь с загадочной историей строительства древних мегалитов
прогуляетесь по заповедной территории плато Лагонаки — пройдете через альпийские поля и полюбуетесь заснеженными вершинами высотой более 2800 м
ближе познакомитесь с адыгейской кухней — попробуете не только знаменитый сыр, но и другие блюда — визитные карточки местной кухни

Майские праздники в горах

Что вас ожидает

Активный тур в Адыгею весной

В этом путешествии вас ждут несложные, но интересные активные маршруты и экскурсии, во время которых вы познакомитесь с природой Адыгеи. Заснеженные горные вершины высотой более 2800 м, глубокие ущелья с шумными водопадами и загадочный подземный мир. Лагонакское нагорье может похвастаться большим количеством карстовых пещер — их здесь более двух тысяч.

В это путешествие можно поехать с детьми от 6 лет. Разнообразная программа понравится и детям, и взрослым, а проживание будет организовано в комфортных коттеджах посреди леса.

Ваша поездка в Адыгею пройдет активно:

вы прогуляетесь к живописным водопадам на реке Руфабго и устроите пикник посреди букового леса
во время треккинга по Кавказскому биосферному заповеднику пройдете по альпийским лугам и увидите удивительное «Каменное море»
отправитесь на лесную прогулку в высокогорье и полюбуетесь захватывающими видами Курджипского ущелья
совершите конную прогулку по ущелью реки Мишоко, где были обнаружены пещерные стоянки первобытных людей
исследуете подземные лабиринты Лагонакского нагорья – спуститесь в дикие пещеры
узнаете историю появления загадочных дольменов на Кавказе

На заметку: для заездов в марте и апреле вы также можете выбрать сокращенный вариат этой программы на 5 дней (без спуска в пещеры, треккинга по плато Лагонаки и к водопадам Руфабго). Стоимость такого тура — 35 000 руб./чел. Позвоните или напишите нам, чтобы узнать детали.

Едем в горы

Что вас ожидает

Джиппинг, треккинг, каньонинг и рафтинг в Адыгее

В этом путешествии вас ждет очень насыщенная программа: каждый день вы будете посещать новые места и пробовать себя в разных видах активного отдыха — от сплавов по горной реке до полетов на зип-лайне. Для вас проведут несколько дегустаций традиционных блюд и напитков, а по вечерам вы сможете делиться эмоциями дня с другими участниками тура на совместных мероприятиях.

Это путешествие подойдет как активным туристам, так и семьям с детьми: если вы не захотите принимать участие в экстремальных видах отдыха, вам предложат более спокойную альтернативу

За неделю в Адыгее вы успеете:

по горному хребту на внедорожниках доехать до визитной карточки Адыгеи — скалы Чертов палец
преодолеть скальный маршрут виа-феррата и пролететь на зип-лайне над ущельем в экстрим-парке
отправиться в треккинг к самым живописным местам региона: по плато Лагонаки и к Орлиной полке
сплавиться на рафтах по реке Белая
совершить конную прогулку по ущелью реки Мишоко
прокатиться на паровозике по одному из самых красивых ущелий Адыгеи — Гуамскому
продегустировать блюда адыгейской кухни и принять участие в кулинарных мастер-классах

Энергия Адыгеи

Что вас ожидает

Активный тур в Адыгею на майские праздники

Это путешествие прекрасно подходит как активным туристам, так и семьям с детьми. В программе предусмотрены разные виды отдыха — от сплава по горной реке до мастер-классов по приготовлению национальных блюд.

Все активности, собранные в программе, так или иначе связаны с четырьмя стихиями. Вы приготовите еду на огне, спуститесь под землю в пещеру, сплавитесь по реке и пролетите на зиплайне по воздуху.

Программа содержит элементы игры, в процессе которой вы будете разгадывать головоломки и участвовать в конкурсах. В конце каждого дня участники получают «тотем» — подсказку для прохождения соревнований следующего дня.

За 5 дней тура вы:

примете участие в приготовлении и дегустации местных блюд
посетите экстрим-парк, где сможете пролететь на зиплайне над ущельем и пройти скальный маршрут виа-феррата
прокатитесь по бездорожью на джипах к скале Чёртов палец, откуда открывается панорамный вид на горы и реку
прикоснетесь к древнему мегалиту, самому крупному в Адыгее
прогуляетесь по плато Лагонаки, окруженному горами на высоте 2000 м над уровнем моря
сплавитесь по горной реке Белая
покатаетсь на лошадях по окрестностям ущелья Мишоко
отдохнете и искупаетесь в термальных источниках

Стоимость тура отличается в зависимости от даты поездки:

заезд 29 апреля – 3 мая — 45 000 руб./чел.

заезд 6-10 мая — 42 000 руб./чел.

Четыре стихии

Что вас ожидает

Активный отдых в Ингушетии

Это путешествие откроет вам горную Ингушетию с разных сторон. Вы увидите прекрасно сохранившиеся памятники средневековой башенной архитектуры, посетите священные для ингушей места и узнаете много интересного о традициях и культуре этого гостеприимного горного народа. А еще вы откроете для себя удивительную природу Северного Кавказа с альпийскими лугами, глубокими ущельями, радужными водопадами и заснеженными горными пиками.

Это путешествие понравится любителям джиппинга и горного треккинга в комфортных условиях. Вы поселитесь в отеле в живописном Джейрахском ущелье и будете совершать радиальные пешие и автомобильные прогулки к водопадам, ущельям и средневековым ингушским поселениям.

Вас ждет знакомство с природными и историческими достопримечательностями:

вы посетите «визитные карточки» средневековой Ингушетии – знаменитые башенные комплексы Эрзи, Бейни, Эгикал, Вовнушки
совершите треккинг к Ляжгинскому и Фуртоугскому водопадам – одним из самых больших и красивых на территории республики
подниметесь на вершину сакральной горы Мят-Лоам, чтобы увидеть древнее святилище предков ингушей
с высоты Цей-Лоамского перевала полюбуетесь видом на восточный пятитысячник Кавказа – гору Казбек и «Ингушский Олимп» – священную вершину Цей-Лоам

Важно: территория горной Ингушетии находится в пограничной зоне, без ограничений допускаются только граждане РФ. Для иностранных граждан и граждан стран СНГ необходимо оформление пограничного пропуска с подачей документов за 45 дней.

В горах Ингушетии

Что вас ожидает

Тур в Чечню, Северную Осетию и Ингушетию

Путешествие начнется со знакомства с Чечней: вы побываете в Грозном, посетите знаменитые мечети и увидите красивое высокогорное озеро. Далее отправитесь в Северную Осетию: погуляете по Владикавказу, побываете в древних поселениях и увидите множество архитектурных памятников. Затем приедете в Джейрахское ущелье — его называют «жемчужиной Ингушетии», поскольку здесь сохранилось 92 исторических постройки, в том числе знаменитые ингушские боевые башни. А завершит путешествие экскурсия по новой столице Ингушетии — городу Магас.

Топ-7 мест, которые вы посетите в рамках этого тура:

Даргавский «город мертвых» — крупнейший на Кавказе некрополь XVI века
Тхаба-Ерды — самый древний христианский храм и Свято-Успенский мужской монастырь — самый высокогорный храм России
башенный комплекс Вовнушки — одно из 7 чудес России, окутанное множеством тайн и легенд
высокогорное озеро Кезеной-Ам, которое меняет свой цвет в зависимости от погоды и времени суток
замковый комплекс Эрзи — прекрасно сохранившиеся 9 башен, сложенные из речных валунов прямо на скалах без какого-либо фундамента
Дзивгская крепость, спрятанная в скалах Куртатинского ущелья Северной Осетии
мечеть «Гордость мусульман» — самая большая в Европе — и мечеть имени Аймани Кадыровой — первая в России мечеть в стиле хай-тек

Важно: маршрут проходит по приграничной территории РФ. Для иностранных граждан и граждан стран СНГ необходимо оформить пограничный пропуск с подачей документов за 45 дней до начала тура.

Знакомство с Северным Кавказом

Что вас ожидает

Обзорный тур по Северному Кавказу

Эта программа познакомит вас с историей и культурой четырех республик Северного Кавказа. Каждая из них интересна и уникальна по-своему. Путешествуя по старинным горным аулам и современным столицам Северной Осетии, Ингушетии, Чечни и Дагестана вы будете знакомиться с традициями и бытом горцев, любоваться восхитительными видами Кавказского горного хребта и, конечно, пробовать местную кухню.

Если вы никогда не были на Северном Кавказе, эта программа отлично подойдет для первого знакомства с регионом. В сопровождении местных гидов вы посетите средневековые башни горной Ингушетии, прогуляетесь по современному Грозному, увидите уникальные природные и исторические места Дагестана и узнаете, что такое настоящее осетинское гостеприимство.

За 9 дней тура вы посетите все самые главные достопримечательности 4 республик Северного Кавказа:

в Северной Осетии вы побываете в древнем «городе мертвых» Даргавс, увидите Дзивгисскую наскальную крепость и пройдете «тропой чудес»
в Ингушетии посетите самые знаменитые средневековые башенные и замковые комплексы, спрятанные в скалах и горных ущельях
в Чеченской республике отдохнете на высокогорном озере Кезеной-Ам, увидите знаменитые мечети и сияющие небоскребы Грозного, а также необычные Ушкалойские башни, высеченные в скалах Аргунского ущелья
в Дагестане запечатлеете панораму Сулакского каньона — одного из глубочайших в мире, посетите уникальный подземный водопад в Салтинской теснине. А также увидите 2000-летний аул-призрак Гамсутль, построенный на гребне горы, и прогуляетесь по старинной крепости Нарын-Кала в самом древнем городе России – Дербенте

На заметку: для вашей группы от двух человек мы можем провести эту программу в любые другие даты.

Кавказский путь

Что вас ожидает

Гастрономический этнотур по Северной и Южной Осетии

Это единственный в нашей коллекции маршрут по Кавказу, который проходит сразу по двум республикам Осетии — Северной и Южной. Путешествуя по старинным горным аулам и современным городам, вы познакомитесь с многовековой историей и традициями аланов. Откроете для себя невероятную природу Северного Кавказа. А также увидите самые разные памятники архитектуры IX-XIX веков.

Это путешествие понравится любителям истории, живописных природных локаций и горной архитектуры.

Вас ждет джиппинг по горным ущельям к старинным аланским поселениям, легкие пешие прогулки к водопадам и минеральным источникам, а также знакомство с национальной кухней и традициями осетин.

За 7 дней путешествия вы:

познакомитесь с достопримечательностями Владикавказа и Цхинвала
полюбуетесь заповедной природой национального парка Алания в Дигорском ущелье
увидите живописные водопады Северной Осетии: Три сестры, Байради и Мидаграбинские
исследуете старинные полузаброшенные осетинские поселения: Галиат, Верхний Згид, Садон и Згубир
посетите нарзановую долину и попробуете воду минерального источника
исследуете древний город мертвых Даргавс и дворцовый комплекс Ксанских Эриставов
осмотрите действующие и заброшенные храмы и монастыри двух республик
узнаете, почему раз в 4-5 лет пропадает вода в озере Эрцо
примете участие в мастер-классе по приготовлению осетинских пирогов и узнаете традиции настоящего осетинского застолья

Две республики

Что вас ожидает

Путешествию в Чечню на багги

Вы не только испытаете драйв от управления техникой, но и познакомитесь с богатым историческим наследием Чечни и древними традициями местных жителей. Днем вы будете исследовать самые интересные места региона на багги, а вечерами сможете отдыхать в комфортных отелях.

Каждый день вы будете преодолевать на багги от 90 до 120 км — как водитель или пассажир. Вас ждет катание по живописным долинам, подъемы на горные хребты и вершины. А наивысшей точкой путешествия станет гора Кестинкорт высотой 3524 м над уровнем моря.

Что интересного ждет вас на маршруте:

вы посетите главные «визитные карточки» Чечни — старинный город-крепость Хой, «город мертвых» Цой-Педе и высокогорное озеро Кезеной-Ам
побываете в заброшенном селе Никарой, в Шаройском башенном комплексе, а также узнаете историю древних башен-близнецов в Аргунском ущелье
полюбуетесь живописными водными каскадами — Нихалоевскими и Нохчи-Келойским водопадами
в радиальной поездке на багги заедете на территорию Дагестана и посетите высокогорные села Ансалта и Рахата

Базовая стоимость тура 90 000 руб./чел. указана при двухместном размещении в багги (водитель + пассажир)

На заметку: в сборном формате эту программу мы проводим при минимальном участии трех багги.

Горы адреналина

Что вас ожидает

Тур на внедорожниках по Северному Кавказу

За четыре дня вы увидите самые яркие места двух республик — Чечни и Дагестана, побываете в древних поселениях и исследуете старинные оборонительные сооружения горцев. Традиционные ремесла поразят вас своим разнообразием, а горные ущелья и озера впечатлят необыкновенно выразительными пейзажами.

Вы познакомитесь с многочисленными национальностями Дагестана, узнаете особенности диалектов, традиции и нюансы кухни, увидите дома и быт местных жителей. Практически в каждом доме вас готовы угостить национальным блюдом «хинкал с мясом и бульоном», а вам предстоит найти отличия, ведь у каждой этногруппы оно разное.

Интересное на маршруте:

село Балхар — центр народной художественной керамики, где древнее наследие предков узорами и формами передается в каждом изделии, и целые произведения искусства выходят из рук мастеров
озеро Кезеной-Ам — высокогорное озеро, впечатляющее своим ярко-бирюзовым цветом воды
Салтинский водопад — единственный в Дагестане подземный водопад, дорога к которому идет по живописному узкому ущелью со скальными стенами высотой до 20 м
Аргунское ущелье — здесь сохранились средневековые чеченские крепости и башни
горные аулы Ансалта и Болтих — древние дагестанские торговые села, ведущие свою историю с VI века

На заметку: мы также можем провести это путешествие в корпоративном формате, изменив с учетом ваших пожеланий маршрут или места проживания. Пожалуйста, напишите или позвоните, мы расскажем подробности.

В гостях у горцев

Что вас ожидает

Курс в Российском университете спецназа

Российский университет спецназа в Чечне — первое и пока единственное в России частное учебное заведения для профессиональной подготовки специальных подразделений. Это многофункциональный комплекс, на территории которого расположены один из крупнейших в мире крытых тиров, тактический городок для отработки огневой подготовки, одна из лучших в Европе площадок для спортинга, а также вся необходимая инфраструктура для проведения туристических программ.

Вас ждет путешествие 2-в-1: вы пройдете ознакомительный курс спецподготовки в Российском университете спецназа в Чечне, а также познакомитесь с достопримечательностями Грозного и побываете в гостях у местных жителей

За 4 дня тура вы:

освоите навыки снайперской и стендовой стрельбы из разных видов оружия
пройдете курс тактической медицины по оказанию первой помощи в экстремальных условиях
получите заряд адреналина от ощущения свободного полета в самой современной аэротрубе на территории России
проедете по горному бездорожью на специализированных военных багги, которые производятся на территории университета
прогуляетесь по вечернему Грозному и снимете панораму города с высоты птичьего полета
попробуете блюда национальной кухни и поучаствуете в мастер-классе по приготовлению традиционных чеченских лепешек с творогом и тыквой

Этот тур отлично подходит для корпоративного выезда.

Горный рейд

Что вас ожидает

Корпоративный отдых на Алтае

В этой поездке вы успеете полюбоваться природой Алтая, сплавиться на рафтах по Катуни, покататься на лошадях и подняться на гору Синюху. При этом у вас останется время для проведения конференции или рабочей встречи. В вашем распоряжении будет оборудованный конференц-зал.

Мы готовы адаптировать программу под ваши пожелания и количество участников: добавить активности, выбрать удобные для вас даты, а также внести изменения в маршрут. К примеру, включить вертолетные экскурсии, джип-тур или катание на квадроциклах.

В путешествии вы и ваша команда:

на канатной дороге подниметесь на гору Синюху, с которой открываются прекрасные виды на долину Катуни
сплавляясь по Катуни, преодолеете пороги второй и третьей категории сложности
в конной экскурсии проедете по горным тропинкам алтайской тайги
доберетесь до перевала Аюлинский и сделаете фотографии открывающейся панорамы
побываете в месте, где алтайские шаманы проводили обряды
посмотрите на маралов — сибирских оленей, которые пасутся на живописных склонах горных массивов

В предгорьях Алтая

«Лес и Море» на Алтае

Что вас ожидает

Обзорный тур по Горному Алтаю

За неделю вы увидите самые красивые места Горного Алтая. Вас ждут недолгие пешие прогулки и поездки на автомобиле, а жить вы будете на комфортных туристических базах.

Во время тура вы:

проедете по одной из десяти самых красивых дорог мира по версии журнала National Geographic – Чуйскому тракту
увидите долину Кызыл-Чин, более известную среди туристов, как «долина Марса»
прокатитесь на моторафтах по Катуни к Камышлинскому водопаду
познакомитесь с алтайскими маралами и зубрами
попробуете высокогорный мед на пасеке
узнаете легенды Телецкого озера и увидите сразу пять водопадов во время прогулки на катере
примете участие в мастер-классе по приготовлению сыра
погуляете по Тавдинским пещерам — комплексу скал протяженностью 5 км со множеством входов и выходов
полюбуетесь долиной реки Катунь с обзорной площадки горы Синюха
увезете с собой сувенир из войлока, сделанный своими руками

Стоимость тура на заезды 17-23, 24-30 апреля, 8-14 мая и 15-21 мая составляет 65 500 руб./чел., так как в эти даты в наличии только улучшенные номера. Минимальная стоимость остальных заездов — 62 500 руб./чел.

Символы Алтая

Что вас ожидает

Путешествие по Чуйскому тракту

Отправиться в поездку по Чуйскому тракту — один из самых простых способов увидеть максимальное количество достопримечательностей Алтая и впечатляющих природных локаций. Вам не придется идти пешком с рюкзаками, переезды будут неутомительны, а ночевать вы будете в комфортных условиях. Это особенно актуально для тех, кто едет на Алтай в первый раз.

Большую часть путешествия вы проведете в современном глэмпинге на берегу горной реки в Курайской степи и каждый день будете совершать радиальные выезды с треккингом по самым живописным местам горного Алтая.

Маршрут пройдет по Чуйскому тракту почти до самой границы с Монголией, а чтобы сократить время в дороге, обратно вы вернетесь на самолете.

Вот что ждет вас в поездке:

вы отправитесь в конную прогулку к высокогорным озерам Каракабак, где редко бывают туристы
устроите сплав на рафтах по главной реке Алтая — бирюзовой Катуни
подниметесь на вездеходах в долину Актру и совершите треккинг к вековым ледникам
прикоснетесь к древним каменным воинам и петроглифам святилища Калбак-Таш
сфотографируетесь на берегу знаменитого Гейзерного озера
побываете на «алтайском Марсе» — исследуете фантастические каньоны реки Кызыл-Чин
познакомитесь с историей коренных народов Алтая: гуннов, тюрков и скифов и послушаете традиционное горловое пение в исполнении местного сказителя — кайчи

По Чуйскому тракту

Что вас ожидает

Тур на байкальский лед

За одну поездку вы объедете половину Байкала, побываете в его самых живописных уголках и увидите самый чистый и красивый лед на планете, застывший в невероятных формах. Ледовые наплески и огромные торосы, грандиозные трещины, многочисленные пузырьки и еще множество самых необычных ледяных узоров — из этого путешествия вы привезете сотни кадров удивительного и всегда разного байкальского льда.

Этот тур входит в топ-30 незабываемых путешествий по версии журнала National Geographic Traveler

10 вещей, которые вы сделаете в этом путешествии:

доберетесь до ледяных пещер и гротов Малого моря на вездеходе ТРЭКОЛ
увидите самые живописные места западного побережья Байкала, передвигаясь по льду на хивусе: бухту Песчаная, мыс Арка, утес Скрипер и «те самые» пузырьки в байкальском льду около поселка Бугульдейка
загадаете желание, обойдя Ступу просветления на острове Огой
исследуете Тажеранские степи и подниметесь на обзорную вершину Тан-Хан
покатаетесь на коньках на самом большом катке России
отправитесь в уникальное приключение — сплав на льдине по открытой воде
узнаете, что такое «байкальский антистресс»
после жаркой сибирской бани окунетесь в прорубь с чистейшей водой
попробуете знаменитые бурятские позы и традиционные блюда сибирской кухни

Байкальский лед

Что вас ожидает

Прибайкальский нацпарк и Большая Байкальская тропа

Проведите майские выходные в современном юрточном экоотеле на живописном и уединенном берегу Большого Байкала. Вас ждут пешие прогулки по самым живописным локациям Прибайкальского национального парка.

Этот тур подойдет для фотографов и тех, кто любит отдыхать на природе с комфортом. Пешие маршруты охватывают сразу несколько разных видовых точек, что позволит сделать красивые пейзажные фотографии. При этом треккинг не будет утомителен: обратно в отель вы будете возвращаться на хивусе или катере.

Во время этого тура вы:

полюбуетесь панорамой Байкала сразу с нескольких смотровых площадок: у поселка Больше Голоустное, со скального массива пади Ушканьей и с высоты 200-метрового утеса Скрипер
побываете в старинном поселке Большие Коты — деревне золотоискателей, основанной в середине XIX века
пройдете несколько маршрутов по Большой Байкальской тропе — это одна из самых известных в России экотроп, проходящая вдали от цивилизации вдоль западного берега Байкала

Дыхание Байкала

Что вас ожидает

Весна на Байкале

В мае озеро просыпается, и предугадать, каким оно будет в день вашей встречи, сложно. Может быть, Байкал еще будет затянут льдом, возможно, на водной глади вы увидите огромные льдины, а может, он уже вскроется и будет темно-синего цвета. В любом случае у вас будет возможность увидеть, как сибирская природа сбрасывает остатки зимнего сна и наливается красками лета.

Маршрут этого тура очень насыщенный — вы увидите и «визитные карточки» Байкала, и заповедную природу. При этом для путешествия не нужно специальной подготовки, передвигаться везде вы будете на комфортном транспорте, а жить в уютных гостиницах.

Чем вы займетесь, приехав на Байкал в мае:

объедете весь Ольхон — посмотрите на скалы Три брата, Улан-Хушин и Хобой, а в местности Узуры полюбуетесь панорамой Байкала
погуляете по Прибайкальскому национальному парку и подниметесь на вершину скалы Скрипер
исследуете Тажеранские степи и посмотрите на открывающиеся здесь пейзажи сибирских просторов
полюбуетесь на исток Ангары с вершины Приморского хребта
понежитесь на берегу под теплым весенним солнцем и проводите закат у озера
совершите имитационное погружение на дно водоема на батискафе в Байкальском музее — увидите подводный мир и обитателей озер, в том числе знаменитую нерпу
познакомитесь с историей Иркутска, гуляя по его старинным улочкам
побываете в настоящей бурятской деревне и познакомитесь с местными жителями
попробуете блюда сибирской кухни — позы, бухлер и ароматный чай с таежными травами

Пробуждение Байкала

Что вас ожидает

Индивидуальный тур по винодельням Крыма

В этом путешествии вас ждет знакомство с винодельческой культурой Крыма и секретами эногастрономии. Это целая наука о грамотном подборе вина к определенным блюдам. Вас ждут дегустации, во время которых вы насладитесь запоминающимся вкусом региональных крымских вин различных сортов.

Вы узнаете о принципах гравитационного виноделия в ультрасовременной винодельне Alma Valley и попробуете биодинамическое вино в винодельне Uppa Winery, основанной первым и самым известным русским сомелье Павлом Швецем. А также посетите молодую семейную винодельню «Бельбек» и гаражную винодельню LUCKY WINERY.

Стоимость путешествия отличается в зависимости от даты поездки.

Мы проводим эту программу только для готовых групп от 4 до 6 человек. Стоимость тура для мини-групп см. в блоке «Важно знать». Также для вашей группы от 2 человек мы можем провести программу в любые другие даты.

За 4 дня путешествия вы:

побываете в четырех винодельческих хозяйствах, где опытные виноделы раскроют секреты производства и поделятся практическими знаниями
исследуете базилику VI века, осадный колодец и древние храмы в средневековом городе-крепости Эски-Кермен
посетите пещерный город Качи-Кальон, где до X века находился монастырь
увидите старейшую в Крыму виноградную лозу в долине реки Кача
прогуляетесь по историческим улочкам Бахчисарая

Дорогами крымских виноделов

Что вас ожидает

Глэмпинг на острове в Ладожских шхерах

Северное Приладожье — один из самых живописных районов Карелии. Здесь вас ждут многочисленные острова и заповедные бухты Ладожских шхер, скалистые каньоны и шумные пороги реки Янис, старинные карельские деревни и знаменитый Валаамский архипелаг.

Это путешествие рекомендовано Русским географическим обществом

Вы будете жить в глэмпинге — купольном отеле высокого класса на острове в самом сердце Ладожских шхер. Днем вас ждут маршруты по самым живописным местам Северного Приладожья на джипах, байдарках и мотолодках. А вечером вы будете пробовать карельскую кухню в изысканной подаче от шеф-повара, любоваться звездным небом над Ладогой и засыпать в уютных сферических шатрах под шелест волн.

Глэмпинг в сосновом бору на острове — отличный вариант устроить перезагрузку вдали от городского шума и суеты. Несмотря на уединение на природе, вы будете жить в максимально комфортных условиях. Завтракать и ужинать в прозрачном панорамном шатре-ресторане с видом на Ладожское озеро. Отдыхать в стильных жилых шатрах с удобными кроватями и прекрасным видом. А после активных дневных маршрутов устраивать «карельское SPA» — посещать баню-фурако — подогреваемую открытую деревянную купель.

5 поводов отправиться в это путешествие:

вы будете жить в единственном на территории Карелии купольном глэмпинге — кемпинге с высоким уровнем комфорта
исследуете Северное Приладожье, чередуя разные виды активного отдыха: джиппинг, сплав на байдарках по реке, SUP-cерфинг, треккинг и водные прогулки по островам Ладожских шхер
при благоприятных условиях сможете увидеть ладожских нерп
подниметесь на одну из самых высоких точек Ладожских рифовых гор, с которой открывается великолепный вид на бескрайние просторы Ладоги
на катере отправитесь на экскурсию по Валаамскому архипелагу — посетите старинный монастырь, увидите архитектурные памятники XIV века и познакомитесь с природной историей острова

При желании вы можете выкупить весь глэмпинг для проведения индивидуального или корпоративного мероприятия. В программе приведены даты заездов для сборных групп, но мы готовы организовать тур на 3-5 дней в любые удобные для вас даты. Пожалуйста, напишите или позвоните, мы расскажем подробности.

Великая Ладога

Что вас ожидает

Экскурсии и отдых в глэмпинге на Ладожском озере

Мы подготовили для вас индивидуальную программу знакомства с заповедными уголками Карелии и необычным проживанием — в современном, комфортном и экологичном глэмпинге на острове в самом сердце Ладожских шхер. Днем вас ждут нестандартные экскурсии, пешие и водные прогулки в сопровождении профессиональных гидов. А вечером — отдых в уютных сферических шатрах в окружении соснового леса, потрясающие звездные ночи над Ладогой и дегустации блюд карельской кухни в изысканной подаче.

Эта программа понравится любителям комфортного экскурсионного отдыха. Мы продумали маршрут так, чтобы переезды были минимальны и неутомительны, а индивидуальные экскурсии позволили вам в полном объеме познакомиться с главными природными и историческими достопримечательностями Карелии.

Всего за 3 дня вы:

увидите не только «визитные карточки» Карелии — Валаамский монастырь и Кижский погост, но и пройдете на катере по живописным проливам к уединенным скитам архипелага Валаам и исследуете «потаенные уголки» острова Кижи, куда обычно не добираются туристы
в горном парке Рускеала прогуляетесь по знаменитому Мраморному карьеру и при желании сможете спуститься в подземные штольни XVIII века
прокатитесь на мотолодках по «водным лабиринтам» Ладожских шхер и подниметесь на вершину легендарной горы Айно, с которой открывается великолепный вид на бескрайние просторы Ладоги

Важно: для вашей группы от 2 человек мы можем провести эту программу в любые даты

Классическая Карелия

Что вас ожидает

Тур на выходные в Карелии

Этот тур отлично подойдет для летних выходных. Каждый день вас ждут разные виды активного отдыха, пикники на природе и вечерний отдых в уютном гостевом доме.

Всего за 3 дня путешествия вы:

устроите велопрогулку к лесному озеру
попробуете SUP-серфинг
преодолеете на рафтах бурные пороги реки Шуя
искупаетесь в «карельском джакузи»
побываете в питомнике ездовых собак, где познакомитесь с сибирскими хаски, аляскинскими маламутами и самоедами
отправитесь в поход по лесу в связке с экспедиционными собаками

Карельская перезагрузка

Что вас ожидает

Семейный отдых в Крыму

Южный берег Крыма неслучайно пользуется особой популярностью у туристов. Здесь живописные пляжи обрамляют отвесные скалы, на побережье расположены старинные дворцы с роскошными парками, а всего в двух часах езды — удивительные горные ландшафты с целой системой карстовых пещер. Всё это вы увидите в этом путешествии.

Этот тур хорошо подойдет семьям и компаниям друзей. Каждый день вас ждут прогулки в горах и по побережью Крыма.

За 5 дней в Крыму вы:

пройдете по Царской тропе, по которой любил гулять император Николай II
увидите два самых посещаемых дворца на южном берегу Крыма — Ливадийский и Воронцовский
исследуете подземные коридоры горы Чатыр-Даг и побываете в пещере Мраморная, входящей в пятерку самых красивых пещер мира
подниметесь на вершину горы Аю-Даг, с которой открывается великолепная панорама южного побережья Крыма
прогуляетесь по загадочной Долине привидений — увидите причудливые скалы, разбросанные по склону горы Южная Демерджи
посетите частную горную сыродельню и попробуете авторские фермерские сыры

На южном берегу Крыма

Что вас ожидает

Винодельни Краснодарского края

Вас ждет размещение в комфортных отелях, индивидуальные экскурсии по пяти винным производствам, а также закрытые дегустации вип-формата и мастер-класс с шеф-поваром гастрономической школы «Абрау».

Это гастрономический тур премиум-класса. Вы попробуете вина лучших российских марок, изысканные закуски и фермерские сыры с частной сыроварни.

Вы посетите 5 виноделен Краснодарского края:

Русский винный дом «Абрау Дюрсо» — одна из старейших виноделен региона с легендарными винными тоннелями князя Голицына. Именно отсюда начала свою историю Русская шампанская школа
«Шато Пино» — небольшая частная винодельня на побережье Черного моря с собственной улиточной фермой
«Имение Сикоры» — производство вин премиум-класса по технологии гравитационного виноделия, основанное старинным родом Сикорских
«Поместье Голубицкое» — современная винодельня с впечатляющим архитектурным ансамблем, расположенная на Голубицкой стрелке — узкой полосе суши между Азовским морем и лиманом в окружении активных грязевых вулканов
«Шато Тамань» — центр классического винного туризма, основанный более 60 лет назад

Гастрономические каникулы

Что вас ожидает

VIP-тур в глэмпинг на Кольском полуострове

Приглашаем вас отдохнуть в новом премиальном глэмпинге на побережье Баренцева моря. Вас ждут купольные жилые шатры со стильным интерьером, панорамным обзором и индивидуальными удобствами. Днем вы будете исследовать северные просторы Кольского полуострова, чередуя внедорожные маршруты с морской прогулкой, треккингом и рыбалкой. А по вечерам отдыхать у камина в центральной лаундж-зоне, пробовать местные деликатесы и авторскую кухню в ресторане и любоваться звездными ночами, каких не увидеть в городе.

Если вы хотите добавить поездке еще больше красок и наблюдать полярное сияние, выбирайте заезды начиная с конца августа

Что интересного вас ждет на маршруте:

вы отправитесь на морскую прогулку, во время которой есть шанс увидеть китов и косаток поучаствуете в рыбалке в открытом море и попробуете свежеприготовленные морские деликатесы исследуете на внедорожниках полуострова Средний и Рыбачий — увидите знаменитые саамские сейды Акка и Укка, сделаете фото на фантастическом Берегу рыжих камней и осмотрите заброшенную батарею береговой артиллерии во время треккинга по горному хребту Муста-Тунтури пройдете по местам знаковых сражений за Заполярье в годы ВОВ полюбуетесь красотой северной природы — увидите живописные озера и водопады посреди бескрайней тундры, каменистые мысы Баренцева моря, покрытые мхом, и целые поля шикши, брусники, черники и голубики.

Важно: двухместное размещение в шатре по цене 150 000 руб./чел. возможно только для пар и друзей, без возможности подселения.

Если вы планируете индивидуальную поездку в глэмпинг, то необходимо бронировать одноместное размещение в шатре по цене 200 000 руб./чел.

Китовый берег

Что вас ожидает

Путешествие на квадроциклах по Хибинам
В этой поездке вы пересечете весь горный массив Хибины на мощных квадроциклах: подготовленная техника позволит проехать по самым сложным off-road участкам. Днем вы будете исследовать природу полуострова, а по вечерам — отдыхать в оборудованных палаточных лагерях на берегах Умбозера. Путешествие будет комфортным и безопасным: вас ждет питание от повара и сопровождение профессиональными инструкторами.

Этот тур ориентирован на туристов в хорошей физической форме с опытом управления квадроциклом. За 4 дня вы проедете 330 км среди дикой природы Кольского полуострова и каждый день будете преодолевать трудности абсолютного бездорожья.

Всего за 4 дня путешествия вы:

испытаете драйв от управления квадроциклами: будете пересекать вброд озера и горные реки, преодолевать заболоченные участки и подниматься на крутые вершины горных перевалов
посетите знаковые места Хибин: Ловозерские тундры, плато Кукисвумчорр, Умбозерский перевал, водопад Рисйок, озера Гольцовое и Академическое
познакомитесь с историческими достопримечательностями Кольского времен СССР: увидите остатки Секретной стройки №509 и побываете на площадках проектов Днепр-1 и Днепр-2
насладитесь первозданной красотой полуострова и отдохнете на природе: будете ночевать в палатках в труднодоступных и живописных местах и греться в походной бане на берегу озера

Базовая стоимость тура указана при двухместном размещении на квадроцикле CFMOTO CFORCE 500.

На заметку: эта программа проводится для групп от 3 человек (при размещении за рулем квадроцикла). Для вашей группы от 3 человек мы также можем провести этот тур в любые удобные для вас даты.

Покоряя Хибины

Описание:

Гастрономический Тур в Узбекистан из Москвы 2022 «Вкус Востока» 5 Дней

Гастрономический тур в Узбекистан включает в стоимость питание «полный пансион» - включены завтраки, обеды и ужины.

Кулинарный тур в Бухару и Самарканд – это способ нового прочтения достояния Азии, удостоенного чести быть включенным в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Помимо Регистана Бухары – да, не удивляйтесь, в древности «регистан» - т.е главная городская площадь присутствовала в каждом восточном городе, посещения семьи в Гиждуване, где старинные секреты изготовления керамики передаются из поколения в поколение, и посещения мечети Тамерлана – Биби Ханым, в гастрономическом туре по Узбекистану за 5 дней вы прочувствуете истинный «Вкус Востока».

Совместите экскурсионный тур «Классический Узбекистан» с познанием культурного пласта, заложенного в кулинарных традициях узбекского народа. Гиды специализируются на приеме гостей из России и расскажут историю Узбекистана с параллелями событий, происходивших в то время на Руси.

Экскурсии в Бухаре, по причине шаговой доступности главных достопримечательностей – пешеходные, на свежем воздухе, поэтому ко времени обеденных угощений, после удовлетворенного голода впечатлений и новых знаний вы обретете львиный аппетит.

Обещаем, что традиционные блюда произведут не меньший эффект, чем восторг, вызываемый архитектурными шедеврами Самарканда и Бухары:

1 Бухарский казан-кабоб – классическое произведение в музыке узбекской кулинарии, готовящийся из парной баранины, насыщенной специями.

2 Дегустация лагмана в Бухаре придется по вкусу тем, кто любит мясо и сезонные овощи, приготовленных на костре.

3 В Самарканде вы попробуете узбекский шашлык. Почему здесь? В Азии - 100 видов плова. Самаркандцы же нашли 99 видов приготовления шашлыков – здесь вы найдете любимую разновидность и откроете новые оттенки вкуса. Кстати, о плове – в 100 разновидностей и программу гастрономического тура входит и самаркандский плов, выкладывающийся слоями.

4 Манты – любимое праздничное блюдо узбекских семей, как плов и сомса, популярными уже далеко за пределами Азии. Увидите, как кулинарных дел мастерица Мубаро Шариповна в гостевом доме сделает тоненькое как паутинка тесто, вмещающее пригоршню мясной начинки, и конечно же, повторите этот трюк, что в дальнейшем будет вызывать восхищение у ваших гостей.

5 Дымляма в Узбекистане – рагу из мяса и овощей, включая помидоры и баклажаны, приготовленное на пару, сытное столь же, сколь и аппетитное.

Гастрономический тур в Узбекистан предполагает не только дегустации и созерцание, а непосредственное участие в кулинарных мастер-классах, где местные жители расскажут секреты и хитрости, которых не найти в Интернете.

Сложностью, насыщенностью узбекская кухня обязана кочевым традициям и конечно, Великому Шелковому Пути – фьюжн раннего средневековья, трансформируясь и обогащаясь на протяжении столетий. Приготовлению узбекских блюд свойственна ритуальность – мы расскажем, почему по четвергам в Узбекистане все едят плов, и готовить его должны исключительно мужчины.

Испробовав знаменитые блюда узбекской кухни на их исторической родине, вы удивитесь насколько они здесь неповторимы, даже если успели продегустировать их в элитных ресторанах Москвы. Секрет не только в технологии приготовления и тайных ингридиентах – здесь настолько восхитительны и экологичны базовые продукты, как мясо и овощи, не зря ставшие гастрономическим брендом нашего времени.

На Востоке время идет иначе – медленно, размеренно, вдумчиво. Блюда узбекской кухни требуют к себе такого же отношения – это неторопливая трапеза за приятной беседой, заканчивающейся традиционным обрядом чаепития из узорчатой пиалы.

Примите наше приглашение за восточный дастархан!