Отдых на острове Корфу. Почему?
Корфу – настоящий рай для туристов, которые любят «познавательный отдых», насыщенный прогулками и экскурсиями. Находясь тут, обязательно стоит посетить Старый город. Тут находится наибольшее количество архитектурных памятников. В Старом городе находится популярная среди туристов Эспланада – красивейшая набережная с парком.
Старая крепость – уникальное средневековое сооружение, построенное в 1546 году. На ее месте раньше располагался древний византийский замок. На Корфу также есть и Новая крепость, которая была построена почти на два столетия позже. Войдя внутрь замка и забравшись на его вершину, можно полюбоваться удивительным видом на море.
Очень любопытен для туристов и королевский дворец, на территории которого расположен музей азиатского искусства. Сам дворец построили в 1816 году. Его подарил своей супруге британский комиссар Фредерик Адамс. В музее же представлены великолепные картины китайских, индийских и японских мастеров, скульптуры и изделия из фарфора.
На острове Корфу готовят блюда самых разных кухонь мира, но особенно местные повара обожают использовать ароматные приправы и специи. Фирменные блюда, которые подают практически в каждом заведении острова – разные виды рыбы и морепродуктов, приготовленные с травами, а также ягнятина, маринованная в лимонном соке и оливковом масле и запеченная на гриле. Также туристы любят лакомиться пастой ризони, пирогами из теста фило с разными начинками.
Для разнообразия гостям острова обязательно стоит попробовать такие блюда: венецианский софрито (жареные под белым соусом кусочки говядины с заправкой из белого вина с перцем, чесноком и петрушкой), сувлаки (ломтики жареного мяса на шпажках, которые подаются с лепешкой питой), пастицада (говядина или курица под томатным соусом с травами), цигарели (овощи, жаренные с острым томатным соусом), бурдетто (филе трески, суповая акула или отварной морской скоримион, выдержанные в остром маринаде из томатов, лимонного сока и паприки).
Остров Корфу – отличное место не только для экскурсий, но и для шоппинга. Тут есть множество мультибрендовых торговых центров, небольших магазинчиков. Корфу славится тем, что здесь очень низкие цены на ювелирные украшения и шубы. Лучшее место для шопинга на острове – Керкира, главный город Корфу.
На память с острова Корфу можно привезти множество сувениров. Популярны тут изделия из мрамора и керамики, кружева, вышивка, поделки и посуда из оливкового дерева. По возможности стоит купить тут и некоторые местные напитки, например, местный ликер «Кумкват», который является визитной карточкой острова. Дело в том, что Корфу – единственное место в Европе, где растет фрукт кумкват, маленький апельсин, из которого и делают ликер. Также среди туристов популярны узо (анисовая водка) и лимончелло (ликер из лимонной кожуры).